Obed na sladko? Prečo nie!?
Tento týždeň sme hneď dvakrát stavili na sladký obed, už dosť dávno som nevarila sladké jedlá inokedy ako na raňajky, ale teraz to po poriadne dlhej dobe vyšlo až dvakrát na obed. Včera sme mali klasické palacinky, síce z obyčajnej múky, mlieka a vajec (podľa mňa je predsa len to klasické poctivé starobabičkovské varenie a pečenie najchutnejšie, i keď milujem zdravú kuchyňu, klasika je len jedna :D ), ale ja som si zvolila takú zdravšiu variantu. Palacinky som si naplnila 100% ovocným -brusnicovým- džemom bez pridaného cukru (od MountBerry) a aby neboli suché, tak som si ich preliala bielym jogurtom a kvalitnou horkou čokoládou, no a nakoniec som na vrch poukladala nejaké to ovocie. To vám bola bašta, ešte dnes sa až za ušami zalizujem. Len škoda, že som bola taká hladná, že som to nestihla ani odfotiť a už to plávalo v mojom žalúdku. Bohužiaľ sa s vami nemôžem podeliť o túto skvelú maškrtu, no verím, že ešte sa mi naskytne nejedna príležitosť.
Dnes som zasa zakotvila v ryžovom prístave, a tak sa nám na obed v tanieroch objavila, okrem špenátovo-brokolicovo-jogurtovej polievky s tekvicovými semiačkami, aj táto biela kráska, ktorá mala byť pôvodne ryžovým nákypom, no keďže sa mi nechcelo trápiť so zapekaním a v hlave mi skrsol úplne iný nápad, tak nakoniec ostala len v akejsi ,,kašovitej´´ podobe.
No, nebudem to už viac naťahovať a prejdem teda rovno na recept.
Ingrediencie (3porcie):
1hrnček ryže
2hrnčeky mlieka + 1,5-2hrnčeky vody (môžte použiť iba mlieko, ale ja to väčšinou riedim)
2PL medu
3-4 jablká
hrsť sušených hrozienok
1-2ČL mletej škorice
čokoláda prípadne ovocný sirup na dozdobenie
Postup:
Ryžu si prepláchneme a vložíme do hrnca, následne ju zalejeme mliekom (ja dávam mlieko a vodu pol na pol), použijeme viac tekutiny ako pri bežnom varení ryže, aby mala ,,mľadzgavejšiu´´ až kašovitú konzistenciu.Osladíme medom a postavíme na sporák.Varíme, kým ryža nevsiakne tekutinu a nezmäkne (ak sa vám zdá ešte tvrdá, tak pridajte mlieko alebo vodu).
Zatiaľ si umyjeme a očistíme jablká. Do ďalšieho hrnca dáme asi pol deci vody, pridáme na mesiačiky nakrájané jablká a hrsť hrozienok, posypeme škoricou a dáme variť, kým sa jablká nezdusia a trocha nezmäknú (krásne vám to prevonia celý dom).Jablká si pustia šťavu, ktorá sa po čase varenia zmení na akýsi sirup, z jabĺk nenechajte vyvrieť všetku šťavu, ale trochu si jej nechajte na polievanie ryže, no počkajte, kým nebude mať vodovú, ale skôr sirupovú konzistenciu a potom odstavte z ohňa. Ak máte sladučké jablká (tak ako ja), tak ich nemusíte vôbec osladzovať, v opačnom prípade pridajte, ešte počas varenia, trocha medu.
Keď je všetko hotové, môžte začať servírovať.
Do tanierov naberte ,,ryžovú kašu´´, každú porciu polejte pripraveným ,,jablkovým kompótom´´ a dozdobte napríklad roztopenou čokoládou, prípadne môžte posypať Grankom či kakaom a poliať ovocným sirupom (tým určite potešíte najmä deti).
Potom sa už do pokrmu stačí iba s chuťou pustiť a mne neostáva nič iné, ako vám zaželať DOBRÚ CHUŤ PRIATELIA!!!
Komentáre
Zverejnenie komentára