Toto jedlo patrí medzi moje najobľúbenejšie, tak ako všetky jedlá obsahujúce paradajky a paradajkový pretlak. Ak ste na tom podobne ako ja, tak vyskúšajte a nebudete ľutovať...
Potrebujeme:
guličky
300g guľatozrnnej ryže
700g mletého bravčového mäsa (panenka alebo karé)
soľ, mleté čierne korenie, majorán
strúhanka na obaľovanie
omáčka
1/2 bielej cibule
500ml paradajkového pretlaku
2PL olivového oleja
mleté čierne korenie, soľ, cukor, 2 bobkové listy
+ syr, cherry paradajky a čerstvá bazalka na ozdobu
Postup:
Ryžu si uvaríme len vo vode podľa návodu na obale.
Mleté mäso ochutíme soľou, korením, majoránom a dôkladne premiešame.
Mäso spojíme s ryžou, premiešame a z tejto zmesi tvarujeme stredne veľké guličky, ktoré po vytvarovaní obalíme v strúhanke.
Guličky poukladáme na papierom na pečenie vystlaný plech, vložíme do rúry vyhriatej na 200stupňov a pečieme približne 30minút.
Medzitým si pripravíme omáčku.
V hrnci si na oleji dosklovita opečieme nadrobno pokrájanú cibuľku. Zalejeme paradajkovým pretlakom a prilejeme ešte asi pohár vody. Podľa vlastnej chute okoreníme, osladíme, osolíme a pridáme bobkový list, necháme prejsť varom a pridáme upečené guličky (pred pridaním guličiek, vyberieme bobkový list). Guličky necháme v omáčke povariť ešte asi 15-20minút.
Guličky naložíme na taniere, polejeme omáčkou, každú porciu posypeme syrom, dozdobíme bazalkou a cherry paradajkami.
DOBRÚ CHUŤ!!!
Potrebujeme:
guličky
300g guľatozrnnej ryže
700g mletého bravčového mäsa (panenka alebo karé)
soľ, mleté čierne korenie, majorán
strúhanka na obaľovanie
omáčka
1/2 bielej cibule
500ml paradajkového pretlaku
2PL olivového oleja
mleté čierne korenie, soľ, cukor, 2 bobkové listy
+ syr, cherry paradajky a čerstvá bazalka na ozdobu
Postup:
Ryžu si uvaríme len vo vode podľa návodu na obale.
Mleté mäso ochutíme soľou, korením, majoránom a dôkladne premiešame.
Mäso spojíme s ryžou, premiešame a z tejto zmesi tvarujeme stredne veľké guličky, ktoré po vytvarovaní obalíme v strúhanke.
Guličky poukladáme na papierom na pečenie vystlaný plech, vložíme do rúry vyhriatej na 200stupňov a pečieme približne 30minút.
Medzitým si pripravíme omáčku.
V hrnci si na oleji dosklovita opečieme nadrobno pokrájanú cibuľku. Zalejeme paradajkovým pretlakom a prilejeme ešte asi pohár vody. Podľa vlastnej chute okoreníme, osladíme, osolíme a pridáme bobkový list, necháme prejsť varom a pridáme upečené guličky (pred pridaním guličiek, vyberieme bobkový list). Guličky necháme v omáčke povariť ešte asi 15-20minút.
Guličky naložíme na taniere, polejeme omáčkou, každú porciu posypeme syrom, dozdobíme bazalkou a cherry paradajkami.
DOBRÚ CHUŤ!!!
Komentáre
Zverejnenie komentára