Smoothie bowls

Príprava smoothie je veľmi jednoduchá. Predtým, ako sa do nej pustíte, potrebujete mať doma nejaký ten mixér, ktorý nemusí byť silou-mocou  práve smoothie blendrom, stačí vám na to obyčajný mixér, v ktorom vymixujete úplne čokoľvek. Ja osobne používam mixér, ktorý kúpila moja sestra na mixovanie polievočiek pre jej malého syna. Je však lepšie, aby bol váš mixér čo najvýkonnejší a dokázal všetky ingrediencie vymixovať úplne dohladka. Ten môj sa len ťažko popasuje s vločkami či chia semienkami, a preto sú moje smoothies trochu kusavejšie, ale mne to až tak veľmi nevadí. Potom vlastne potrebujete len nejakú väčšiu misku a niekoľko základných ingrediencií a máte vystarané. 
Každé jedno smoothie, ktoré udávam nižšie, má rovnaký postup prípravy. Stačí si pripraviť jednotlivé druhy ovocia a zeleniny, umyť, pokrájať či polámať na menšie kusy, poprípade niektoré aj ošúpať, pretože pod šupkou je síce najviac vitamínov, no bez nej je smoothie omnoho lahodnejšie. Následne priliať určité množstvo tekutiny, najlepšie rastlinného mlieka či jogurtu a vody, no a nakoniec len všetko spolu vymixovať.
No a čo je to vlastne smoothie bowl? Smoothie bowl je akási hustejšia kamarátka klasického smoothie, ktoré sa pije často slamkou z pohára. Smoothie bowl sa dá tiež vypiť, ale skôr sa je z misky lyžičkou. No a vlastne miska tu hrá tú najhlavnejšiu rolu, keďže ju už obsahuje samotný názov (bowl = miska). Smoothie bowl je typické tým, že hotové smoothie sa po naliatí do misky ešte častokrát rôzne dekoruje. Pri mixovaní sa do smoothie pridáva často len ovocie s nejakou tou tekutinou a ostatné ingrediencie, prídu až na vrch, ale kvôli zahusteniu a nutričnej hodnote, ja niekedy pridávam vločky a semienka aj do vnútra. Na zdobenie si vždy odložím trochu ovocia bokom, rovnako tak si odložím bokom aj vločky a semienka, ktoré som použila do smoothie. Najčastejšie ako ozdobu používam kokosové chipsy, chia, tekvicové semiačka, ktoré nadovšetko milujem, prípadne zdraviu prospešné mleté ľanové semiačko, rovnako tak môžte použiť čokoládu, škoricu či sušené ovocie, ako goji či iné, ktoré vám chutí...
No, tak som sa akosi rozrozprávala, každopádne smoothies sú veľmi zdravé, obsahujú kopu vitamínov, zdravých tukov a rastlinných bielkovín, rovnako tak vám zaženú chuť na sladké a zabezpečia cukry z prírodných zdrojov. Najviac sa hodia ako raňajky, ale môžte si ich dopriať kedykoľvek počas dňa. Všetky recepty, ktoré vám ponúkam, som sama zostavila, mám ich odskúšané a veľmi mi chutia, vy si ich však môžte upraviť podľa vlastnej chuti a možností, fantázii sa medze nekladú...

1. Sweet coco

Potrebujeme:
1 stredný zrelý banán
hrsť mrazeného lesného ovocia
2PL ovsených vločiek
1PL strúhaného kokosu
pohár mandľového mlieka
+ vločky, ovocie, kokosové chipsy, tekvicové semiačka, chia alebo iné oriešky a semienka na ozdobu (nemusí byť)

2. Svieže ráno 

Potrebujeme:

1-2 hrste čerstvého baby špenátu
1 stredný zrelý banán
hrsť mrazených malín
1 broskyňu (olúpaná)
1PL chia semienok
2PL ovsených vločiek (môžte vynechať, ak sa vám zdá smoothie dostatočne husté)
menší téglik bieleho jogurtu
voda na zriedenie (podľa potreby)
+ ovocie, vločky, chia, kokosové lupienky, tekvicové semiačka alebo iné semienka a oriešky na ozdobu (nemusí byť)

3. EXOTIC green smoothie 
Potrebujeme:
1 menšie čerstvé zrelé mango
1 stredný zrelý banán
1-2 hrste čerstvého baby špenátu
hrsť mrazených čučoriedok
2PL ovsených vločiek
1PL chia semienok
1PL strúhaného kokosu
pohár rastlinného mlieka (mandľové/kokosovo-ryžový nápoj od Alpro/iné podľa dostupnosti)
+ ovocie, vločky, orechy a semiačka podľa chuti na ozdobu (nemusí byť)

 (ilustračné foto)

4. Hawaiian style

Potrebujeme:
1-2 hrste čerstvého baby špenátu
1 zrelú hrušku (olúpanú a nakrájanú na kocky)
hrsť mrazeného ananásu
pár bobuliek čerstvého červeného ríbezlia alebo čučoriedok
pohár mandľového mlieka (alebo iné rastlinné mlieko)
1PL chia semiačok
1PL mletého ľanového semiačka
2PL ovsených vločiek
+ ovocie, vločky, orechy a semiačka na ozdobu (nemusí byť)

 (ilustračné foto)

 (ilustračné foto)