Poppy and cinnamon lady

Jedlo, ktoré nikdy nesklame, keď nemáte veľa času na vyváranie Toto jedlo vzniklo pod mojimi rukami rukami úplne náhodou, jedného dňa, keď som si potrebovala uvariť niečo rýchle, chutné a vcelku sýte, no zároveň ľahké na žalúdok. Dostala som chuť na pečené zemiaky a keďže sa v chladničke povaľovala nejaká tá brokolica a kus syra, voľba bola jasná. Vznikol z toho teda tento pokrm, ktorý sa dá dopĺňať o všakovaké ďalšie ingrediencie, podľa toho na čo máte práve chuť. Potrebujeme: (1 porcia) 2 stredné zemiaky 5 väčších ružičiek čerstvej brokolice olivový olej soľ, rascu, tymián syr Postup: Zemiaky si ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Vložíme do misky a pridáme trochou olivového oleja (asi 1PL), mletú rascu a sušený tymián, dobre premiešame - najlepšie rukami - . Rúru si predhrejeme asi na 200stupňov. Zemiaky preložíme na papierom na pečenie vystlaný plech a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme, kým zemiaky nezozlatnú. Brokolicu si poriadne premyjeme (prípad...

Bez kačacích či husacích hodov by jeseň nikdy nebola tým, čím je Lokše som jedla naposledy pred niekoľkými rokmi, keď sme ešte celá rodina pravidelne navštevovali obec Hrušov počas Hontianskej parády. Je mi jasné, že lokša je typické jarmočné jedlo a predávajú ju pri každej takejto príležitosti a to najmä na jeseň, no ja nepatrím medzi tých, ktorí by jarmoky a trhy navštevovali za účelom gastronomických zážitkov a to už vôbec nie na jeseň, vtedy len rýchlo prebehnem jarmokom a bežím sa niekam skryť do vnútra, do teplúčka, nikto by ma nedonútil vystávať niekde na mraze a tlačiť sa kačacinkou, jaterničkami, guľášom či inými lakocinkami a nosiť si do v servítočke domov, to už proste stráca to čaro. Na jarmoku si kupujem maximálne varenú kukuricu či pečené zemiaky, ktoré po ceste domov akurát vychladnú a ja si ich potom môžem vychutnať ako človek v teple a v sede. Z tohto dôvodu ma veľmi potešilo, keď som otvorila posledné vydanie Dobrého jedla a pri prvotnom prelistovaní moje oči...

Zdravý a inovatívny recept Tento recept som našla úplne náhodou medzi rôznymi screenshot-mi v mobile. Rozhodla som sa , že ho teda vyskúšam. Obyčajná ovsená kaša, lievance či ovsené koláčiky a sušienky ma už i tak omrzeli, a tak treba ovsený repertuár rozšíriť o nové prírastky. Veľmi ma prekvapilo, že sa mi skutočne z daného cesta podarilo zatočiť skutočnú štrúdľu, ktorá dokonca aj veľmi dobre chutila a celkom slušne aj vyzerala. Poniektorí z vás sa už receptu dožadovali aj na Instagrame, takže vás už viac nebudem naťahovať a bez dlhších okolkov sa s vami oň s radosťou podelím.  Budeme potrebovať: cesto - 2 šálky ovsených vločiek 150g hustého bieleho jogurtu 4 PL teplej vody 3 PL agávy alebo medu plnka - 3 väčšie jablká 2 hrste sušených hrozienok 3 hrste mletých vlašských orechov poleva - 1 PL kokosového oleja 1 PL agávy alebo medu 2 PL holandského kakaa  Postup: Ovsené vločky si v mixéri pomelieme na ovsenú múku. Ovsenú múku na...

Všetko najlepšie mami :* Zaiste ste už z popisku pochopili, že túto tortičku som piekla k narodeninám mojej drahej maminky, zarytej čokoholičky, ktorá i čokoládu zajedá čokoládou :) Mne to samozrejme vôbec nevadí, pretože i ja ako správna žena milujem najviac na svete 3 základné veci: nakupovanie, pečenie a čokoládu... Preto som sa rozhodla upiecť túto mega ultra čokoládovú bomba tortu, ktorá je taká dokonalá, že si jej chuť po ochutnaní ešte na dlho zapamätáte... Budeme potrebovať: korpus - 80g horkej čokolády 90g masla 130g trstinového cukru 2 celé vajcia 80g hladkej múky 1 PL kakaa štipka soli ľubovoľný džem na potretie (v mojom prípade čučoriedkový) čokoládová ,,tvarohová pena´´ -  200g rozpustenej horkej čokolády (ja som použila len polovičné množstvo) 200ml šľahačkovej smotany 250g mäkkého odtučneného tvarohu ganache (čokoládová poleva)  - 100ml šľahačkovej smotany 100g horkej čokolády Postup: Tortovú formu s priemerom 18...

Jedlo, bez ktorého by jeseň nemohla byť jeseňou Dnes som sa rozhodla spísať pre vás recept na tradičné oškvarkové pagáčiky, ktoré neodmysliteľne patria k jeseni. V našej rodine nikto tento druh slaných koláčikov nepečie a aj pre mňa bol tento pokus úplne prvý. Pagáčovou kráľovnou v našej rodine bola zaiste moja babka, no tá krátko po mojom narodení umrela a po nej remeslo prebrala moja teta, ktorá však momentálne býva od nás pomerne ďaleko, a tak som sa musela chytiť varešky začať ich piecť sama. Po prvom pokuse som s nimi nebola na 100% spokojná, no všetkým chutili a to je pre mňa to podstatné, to že mali niekoľko chybičiek krásy, predsa vôbec chuť nemení a tá jednoznačne menej dokonalý vzhľad veľmi rýchlo zatieni. Budeme potrebovať: 200ml plnotučného mlieka (ja som použila polotučné a myslím, že to veľmi cesto nepokazilo) 1/2 ČL krupicového cukru 500g hladkej múky 1 kocka droždia 1 vajce + 1 žĺtok 100ml smotany na šľahanie 33% 400g mletých škvariek (ja so...

Chutné, zdravé, no proste dokonalé!!! Keďže základnou surovinou týchto sušienok sú ďatle, veľmi mi pripomínajú Raw tyčinky od Bombus. Chia semienka sušienkam dodávajú neskutočne skvelú chuť a napriek tomu, že ich v tomto recepte nie je až tak veľa, sú prekvapivo výrazné. Skvelo sa hodia na raňajky s jogurtom a nejakým tým čerstvým ovocím, sú sýte, výživné, no napriek tomu váš žalúdok vôbec nezaťažia a napriek tomu vám dodajú energiu na celé dopoludnie a to skôr ako nejaké to Bebe dobré ráno. Ingrediencie: 1/2 šálky vlašských orechov 1/4 šálky strúhaného kokosu 1/3 šálky ovsených vločiek 2 PL chia semienok 2 ČL mletej škorice 1 PL kokosového oleja 1 PL agávového sirupu alebo medu 1 šálka sušených datlí (220g) Postup: Pripravíme si mixér, do ktorého nasypeme orechy, kokos, ovsené vločky a chia semienka. Pomelieme na jemno a presypeme do misky, pridáme škoricu a premiešame. Potom do mixéra vložíme datle a mixujeme, kým sa nezmenia na hladkú lepkavú hmotu (t...

Včera som sa rozhodla, že niečo upečiem pre svojho brata, ktorý nechodí domov veľmi často, a tak chceme, aby bolo oňho vždy čo najlepšie postarané, a aby sa doma dobre najedol, veď predsa domáca kuchyňa je len jedna a jedlo z kantíny sa jej nikdy nevyrovná. Preto sa s maminou, vždy keď je doma, celé dni nezastavíme a podávame si žezlo v kuchyni. Mamina vyvára, ja vypekám. Včera som mala viac času a nemusela som sa rýchlo chabriť, keďže brat síce prišiel domov, no po pár hodinách sa vybral na výlet a my sme si vďaka tomu mohli porobiť všetko, čo sme potrebovali, a keď sa vrátil mal všetko nachystané. Na stole ho čakali teplé rezne i rozvoniavajúca bábovka, no, kto by sa takémuto servisu netešil?! I keď s mojou bábovkou to najskôr nevyzeralo veľmi nádejne, ani v jednej kuchárskej knihe som ako za svet nevedela nájsť, ten správny recept, podľa ktorého by som ju chcela upiecť, a tak som si povedala vetu, ktorá je i krédom tohto článku, ,,keď nevieš nájsť vhodný recept, imp...